Découverte du saké avec Yuya Murase, le 28 novembre.

Nous vous proposons un atelier d’une heure qui vous expliquera le monde du saké et sa fabrication.

La dégustation de 3 sakés de gammes différentes et d’une liqueur (le degré d’alcool avoisinera les 12-15°), sera accompagnée d’amuse-bouche. Cette fois-ci, nous souhaitons mettre en avant le miso, une pate de soja fermenté. Nous l’accommoderons de manière à vous montrer les nombreuses possibilités pour le consommer au quotidien.

Dans l’idée d’un mariage entre les saveurs japonaises et françaises, nous vous expliquerons comment associer au mieux les boissons avec nos plats quotidiens.

1h pour faire voyager vos sens entre France et Japon.

L’atelier est au tarif de 25€, incluant la dégustation et l’ochoko (verre à saké) si vous le souhaitez.

Et si vous voulez continuer l’expérience chez vous, une remise de 5% sera accordée pour l’achat d’une bouteille, 10% à partir de deux bouteilles. Les misos bénéficierons aussi de la réduction.

Réservation fortement conseillée, car les places sont limitées